Гала картошкаси

«Гала» – Германиянинг “Norika” сабзавот консерни томонидан яратилган энг янги навлардан биридир. Бу маҳсулот Россия ҳудудида муваффақиятли етиштирилмоқда. Уни Шимоли-Шарқий ва Волго-Вятка округларида етиштириш тавсия этилади. Картошка ажойиб таъмга эга бўлиб, сифати бузилмаган ҳолда узоқ сақланади.

Нав тавсифи

Ошхона нави.
Илдизмевалари узунлиги 8 см гача.
Кенглиги 6 см гача.
Вазни 100-120 г.
Юмалоқ ёки камдан-кам ҳолларда овал шаклда.
Пўстлоғи сарғиш тусда.
Пўстлоғининг ўртача қалинлиги.
Гўшти оч-сариқ рангда (баъзан тўқ тусда).
Гўштининг юқори зичлиги ва толалилиги.
Таркибида оҳор кам.
Таркибида каротин кўп.
Қайнатиш пайтида ранги кетмайди.
Дегустаторлар баҳоси 10 дан 9.

Мол хусусиятлари

Сифатни сақлаши 89-96%
Таркибидаги оҳор миқдори 10,2-13,2%
Мол илдизмевалари вазни 70-120 г

Бозоргирлик кўриниши

Юмалоқ ёки овал шаклда.

Пўстлоғи сарғиш.

Кўзчалари кичик.

Илдизмевалар тез ва осон тозаланади. Бу сифат текис шакли ва жуда кам миқдордаги қора доғлар туфайли таъминланади.

Қайнатиш пайтида илдизмеванинг зич тузилмаси сақланади. Картошка пишиб ўтиб кетмайди ва ҳаддан ташқари сочилувчан бўлмайди.