Картофель гала

«Гала» – это один из новейших сортов, выведенных немецким овощным концерном «Norika». Продукт успешно выращивается на территории России. Он рекомендован для выращивания в Северо-Западном и Волго-Вятском округах. Картофель обладает превосходным вкусом и долго хранится без ухудшения качества.

Описание сорта

Сорт столовый.
Длина клубней до 8 см.
Ширина до 6 см.
Масса 100-120 г.
Круглая или реже овальная форма.
Желтоватый оттенок кожицы.
Средняя толщина кожицы.
Бледно-желтая мякоть (иногда насыщенного оттенка).
Высокая плотность и волокнистость мякоти.
Низкое содержание крахмала.
Высокое содержание каротина.
Устойчивый цвет во время варки.
Оценка дегустаторов 9 из 10.

Характеристики товара

лёжкость 89-96%
содержание крахмала 10,2-13,2%
масса товарных клубней 70-120 г

Товарный вид

Круглая или овальная форма.
Желтоватая кожура.
Мелкие глазки.

Клубни легко и быстро очищаются. Это качество обеспечивается ровной формой и крайне низким количеством черных пятен.

Во время варки сохраняется плотная структура клубня. Картофель не разваривается и не становится чрезмерно рассыпчатым.